Kom med til Faglig Fredag for køkkenprofessionelle
Som en del af BrancheFredag på Food Festival inviterer vi til inspirationsdag for køkkenprofessionelle. Det er gratis at deltage.
Arbejder du i et professionelt køkken? Så er du inviteret til Faglig Fredag på Food Festival d. 6. september 2024.
Her får du inspiration til velsmag i det grønne køkken. Vi har nemlig inviteret kokke, eksperter og praktikere, der giver dig tips til at bruge mejeriprodukter og okse til at løfte dine grønne retter.
Glæd dig til at opleve ostekommunikatør Camilla Bojsen-Møller, kok Rasmus Bredahl, kok Uffe Kjeldgaard Truelsen, madskribent og kok Christine Bille Nielsen samt grøn chef i Food Organisation of Denmark, Trine Krebs.
Programmet varer fra kl. 10.00 - 15.00. Du kan deltage i hele programmet eller i ét eller flere moduler.
Det er gratis at deltage i Faglig Fredag, og du får gratis adgang til Food Festival hele fredag d. 6. september, 2024.
Faglig Fredag er støttet af Mælkeafgiftsfonden og Kvægafgiftsfonden.
Food Festival er Danmarks største madfestival. Vær med til tre dage med magiske madoplevelser på Tangkrogen i Aarhus 6.-8. september 2024.